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Domaine d'Argenson

Un vignoble exceptionnel au pied du Mont Brouilly

Un terroir en héritage

Propriété familiale au passé riche, le Domaine d’Argenson est issu de la passion d’une famille dédiée à l’amour du vin. Ce terroir, reçu en héritage, est tout à la fois une fierté et un devoir: celui de sublimer un domaine exceptionnel.

La responsabilité qui incombe aux générations qui se succèdent à la tête du domaine est celle d’une recherche constante de l’excellence, dans le plus pur respect de la tradition viticole de notre terroir.

Cette vision de long terme est un engagement pour le vignoble, ceux qui y travaillent, mais aussi pour ceux qui dégustent et apprécient nos vins.

Un domaine d’exception

Le Domaine d’Argenson bénéficie d’un cadre exceptionnel au pied du Mont Brouilly. Un environnement préservé qui donne naissance à de grands vins.

Cultivant pour unique cépage le Gamay noir à jus blanc, nos viticulteurs prennent soin de pieds de vignes qui ont 51 ans de moyenne d’âge. Certains datent même de 1930.

Afin d’assurer la plus haute qualité à nos vins, nos vendanges sont entièrement réalisées à la main.

De la vinification traditionnelle, jusqu’à l’élevage, tous nos choix sont guidés par la recherche exigeante de la qualité, le sens des valeurs, et le respect du terroir.

Un savoir-faire viticole

Outre la qualité du domaine et son exposition, produire de grands vins résulte du travail et de l’expertise de l'artisan vigneron. Le Domaine d’Argenson travaille avec une équipe dédiée aux valeurs familiales, où l’expertise de chacun est reconnue et respectée.

Le talent du viticulteur, serviteur du vin, consiste à savoir écouter la terre et la protéger, pour en sublimer les grappes. La conduite de la vigne est ainsi menée de façon traditionnelle et raisonnée.

L’œnologue du Domaine prolonge ce travail durant la vinification, processus qui permet de révéler l’expression unique de chaque vin. Il veille minutieusement au vin au cours de son élevage, dans la pénombre des chais, en cuves et en fûts.

Des vins expressifs

Les vins du Domaine d’Argenson sont minutieusement élaborés dans le plus pur respect de l’appellation.
Le caractère marqué de nos crus – Brouilly et Côte de Brouilly – provient de la richesse des sols granitiques et volcaniques environnants.
La dégustation révèle une magnifique robe rubis, profonde et soutenue, accompagnée d’un parfum de fruits rouges, de notes de fruits noirs, et une touche de caractère floral et d’épices douces.

Côte de Brouilly - Cuvée Brulhié
Fiche technique

Côte de Brouilly Cuvée Brulhié

L’élaboration

Cuvée parcellaire, et historique du domaine. Hommage au centurion romain Brulius, qui reçu le Mont en récompense de ses victoires.
Parcelle de 2.2 hectares, entre 290 and 347 mètres, plein sud, à proximité immédiate du domaine. Vieilles vignes de 1950 taillés en gobelet, et partiellement palissées. Sols de pierres d’origine éruptive, volcaniques.
Protection phytosanitaire raisonnée certifié HVE3. Vendange manuelle à maturité optimale. Vinification en grappes entières, de 14 jours. Pressurage pneumatique à faible manipulation. Elevage en cuves avant embouteillage.

La dégustation

Oeil : robe grenat.
Nez : bouquet de fruits rouges et noirs, avec une pointe de vanille
Bouche : Attaque très fine et fondue ; bonne longueur en bouche sur des arômes persistants

À table

Ce Côte de Brouilly, servi entre 14 et 16°C, accompagnera aussi naturellement la cuisine simple de nos régions que les fleurons de la gastronomie française.

Notations et récompenses

91 points par James Suckling
Médaillé d'argent au Concours Mondial de Bruxelles

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifiés dans des fûts de chêne. Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de compléxité.

Brouilly
Fiche technique

Brouilly Les Pierreux

L’élaboration

Cuvée parcellaire issue d’un des meilleurs terroirs de Brouilly.
Parcelle d’1.5 hectare, quasi plate, avec le Mont Brouilly en arrière plan. Pieds de 55 ans, exclusivement conduits en gobelet traditionnel. Sols composés de roches sédimentaires, de sables, de granit.
Protection phytosanitaire raisonnée certifié HVE3. Vendange manuelle à maturité optimale. Vinification en grappes entières, de 12 jours. Pressurage pneumatique à faible manipulation. Elevage en cuves avant embouteillage.

La dégustation

Oeil : robe rubis soutenue
Nez : parfums de fruits noirs et d’épices douces
Bouche : attaque souple, tanins fondus, bouche longue et soyeuse ; prunes confites en finale

À table

Ce Brouilly, servi 14 et 16°C, accompagnera naturellement tous les plats de bistrot, comme un jambon persillé, une terrine de campagne, un pied de cochon grillé.

Notations et récompenses

91 points par James Suckling

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifiés dans des fûts de chêne de 228 litres, Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes ; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de compléxité.

Côte de Brouilly - Pater
Fiche technique

Côte de Brouilly Pater

L’élaboration

Cuvée issue des parcelles “autour de chez mon père”. Pater, clin d’oeil latin au centurion Brulius, est aussi un hommage à nos pères.
Parcelle de 5 hectares, partant du vallon jusqu’au sommet du Mont, soit 120 m de dénivelé. Vieilles vignes, parfois centenaires, exclusivement conduites en gobelet traditionnel. Sols composés de pierres bleues, granit.
Protection phytosanitaire raisonnée certifié HVE3. Vendange manuelle à maturité optimale. Vinification en grappes entières, de 14 jours. Pressurage pneumatique à faible manipulation. Elevage en cuves avant embouteillage.

La dégustation

Oeil : robe grenat, aux reflets violacés
Nez : Parfums de fruits noirs, poivrés, et floraux (violette).
Bouche : Attaque fraiche et tonique et race, cerise en bouche ; finale soutenue sur une belle structure tannique

À table

Ce Côte de Brouilly, servi entre 14 et 16°C, accompagnera aussi naturellement la cuisine simple de nos régions que les fleurons de la gastronomie française.

Notations et récompenses

90 points par James Suckling.

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifiés dans des fûts de chêne. Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de complexité.

Brouilly
Fiche technique

Brouilly La Cadole

L’élaboration

Cuvée issue de nos parcelles au milieu desquelles se dresse une cadole  : une vieille cabane de pierre, servant d’abri aux anciens.
Parcelles de 3.3 hectares, à l’ouest du Mont. Mélange de jeunes plantations et de vieilles vignes, totalement palissés. Sols composés de granite profond, et d’alluvions.
Protection phytosanitaire raisonnée certifié HVE3. Vendange à maturité optimale. Vinification en grappes entières, de 12 jours. Pressurage pneumatique à faible manipulation. Elevage en cuves avant embouteillage.

La dégustation

Oeil : robe rubis, brillante
Nez : parfums de fruits rouges, de framboises, d’épices douces
Bouche : attaque fraiche, tanins discrets et élégants

À table

Ce Brouilly, servi 14 et 16°C, accompagnera naturellement tous les plats de bistrot, comme un jambon persillé, une terrine de campagne, un pied de cochon grillé.

Notations et récompenses

91 points par James Suckling

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifies en fûts de chêne. Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes ; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de complexité.

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contact@domaine-argenson.com
1339, Route du Mont Brouilly 69460 ODENAS
FRANCE

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