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Domaine d'Argenson

Un vignoble exceptionnel au pied du Mont Brouilly

Un terroir en héritage

Propriété familiale au passé riche, le Domaine d’Argenson est issu de la passion d’une famille dédiée à l’amour du vin. Ce terroir, reçu en héritage, est tout à la fois une fierté et un devoir: celui de sublimer un domaine exceptionnel.

La responsabilité qui incombe aux générations qui se succèdent à la tête du domaine est celle d’une recherche constante de l’excellence, dans le plus pur respect de la tradition viticole de notre terroir.

Cette vision de long terme est un engagement pour le vignoble, ceux qui y travaillent, mais aussi pour ceux qui dégustent et apprécient nos vins.

Un domaine d’exception

Le Domaine d’Argenson bénéficie d’un cadre exceptionnel au pied du Mont Brouilly. Un environnement préservé qui donne naissance à de grands vins.

Cultivant pour unique cépage le Gamay noir à jus blanc, nos viticulteurs prennent soin de pieds de vignes qui ont 51 ans de moyenne d’âge. Certains datent même de 1930.

Afin d’assurer la plus haute qualité à nos vins, nos vendanges sont entièrement réalisées à la main.

De la vinification traditionnelle, jusqu’à l’élevage, tous nos choix sont guidés par la recherche exigeante de la qualité, le sens des valeurs, et le respect du terroir.

Un savoir-faire viticole

Outre la qualité du domaine et son exposition, produire de grands vins résulte du travail et de l’expertise de l'artisan vigneron. Le Domaine d’Argenson travaille avec une équipe dédiée aux valeurs familiales, où l’expertise de chacun est reconnue et respectée.

Le talent du viticulteur, serviteur du vin, consiste à savoir écouter la terre et la protéger, pour en sublimer les grappes. La conduite de la vigne est ainsi menée de façon traditionnelle et raisonnée.

L’œnologue du Domaine prolonge ce travail durant la vinification, processus qui permet de révéler l’expression unique de chaque vin. Il veille minutieusement au vin au cours de son élevage, dans la pénombre des chais, en cuves et en fûts.

Des vins expressifs

Les vins du Domaine d’Argenson sont minutieusement élaborés dans le plus pur respect de l’appellation.
Le caractère marqué de nos crus – Brouilly et Côte de Brouilly – provient de la richesse des sols granitiques et volcaniques environnants.
La dégustation révèle une magnifique robe rubis, profonde et soutenue, accompagnée d’un parfum de fruits rouges, de notes de fruits noirs, et une touche de caractère floral et d’épices douces.

Côte de Brouilly Cuvée Première

L’élaboration

Nos pieds de Gamay noir à jus blanc ont 50 ans de moyenne d’âge.
Les sols de ces parcelles sont caractérisés par la présence de pierres d’origine éruptives, et d’argile. Cette cuvée est issue de l’assemblage des parcelles les plus proches du domaine. Vendanges manuelles. Elevage en cuves inox. Vinification en grappes entières sur 14 jours.

La dégustation

Oeil : Robe rubis, brillante et soutenue
Nez : Parfums de fruits noirs, d’épices.
Bouche : Attaque nerveuse, vin tonique et race, finale bien soutenue sur les tanins.

À table

Ce Côte de Brouilly, servi entre 14 et 16°c, accompagnera naturellement tous les plats de bistrot, comme un jambon persillé, une terrine de campagne, un pied de cochon grillé.

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifiés dans des fûts de chêne. Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de compléxité.

Brouilly Les Pierreux

L’élaboration

Nos pieds de Gamay noir à jus blanc ont 55 ans de moyenne d’âge. Cette cuvee est exclusivement issue de la parcelle des Pierreux, faisant face au Mont Brouilly.
Vendanges manuelles. Elevage en cuves inox. Vinification en grappes entières sur 12 jours.

La dégustation

Oeil : Robe rubis, brillante et soutenue.
Nez : Parfums de fruits frais, et d’épices.
Bouche : Bonne structure, vin charnu, tanins veloutés.

À table

Ce Brouilly accompagnera à merveille de nombreux plats.

Une confidence

Les raisins des meilleures parcelles sont vinifiés dans des fûts de chêne de 270 litres, Cette intégration précoce du bois, avant l’élevage, permet une bonne extraction de la couleur et des arômes ; elle donne des vins amples, avec davantage de noblesse et de compléxité.

Actualités

  • 25 juillet 2018

Place aux vendanges

Les vendanges approchent. Comme l’an dernier, nous vendangerons manuellement les 15ha du domaine avec une troupe de jeunes qui passeront 3 semaines au domaine. Moment fort […]

  • 22 juin 2018

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